ALMíBAR DE CACAO

Este almíbar es muy fácil y rápido de preparar...

Ingredientes:

 -200 gr. de agua

-200 gr. de azúcar

-Cacao en polvo

Preparación:

-Ponemos el agua y el azúcar en un recipiente apto para microondas.

-Lo mezclamos un poco, el azúcar no se deshace, es normal. Lo metemos en el micro 2 minutos a 800w. y lo sacamos, mezclamos un poco y el azúcar se habrá disuelto perfectamente.
 -Añadimos varias cucharadas de cacao (dependiendo del gusto), lo removemos bien y lo dejamos enfriar,listo!!!!

ALMíBAR DE CANELA,LIMÓN Y VAINILLA

Este almibar sirve para cualquier bizcocho, no hace falta que sea especial para fondant....

Ingredientes:

-600 ml de Agua

-400 gr de Azúcar

-2 Cortezas de Limón

-1 Rama de Canela

-1 Vaina de Vainilla ( yo no tenía y le puse azúcar vainillada)

Preparación:

-Cocer el Agua junto con el Azúcar, la corteza del limón, la canela y la vainilla, mas o menos unos 10 minutos, o hasta que tenga una consistencia ligera de hebra floja,. retirar del fuego y dejar enfriar

-El almibar una vez frio se conserva en el frigo bastante tiempo, varias semanas.