SOPA DE AJO

INGREDIENTES:

• 30 gr. de aceite de oliva.
• 20 gr. de ajos.
• 1/2 cebolla.
• 1 tomate.
• 1 cda. colmada de pimentón de la vera.
• 1 1/2 l. de agua.
• Sal.
• 4 huevos.
• Unas rebanadas de pan cortadas finas.

PREPARACIÓN:

• Ponga el aceite en el vaso y programe 5 min. temperatura Varoma, vel.1.
• Pare la maquina, añada los ajos, la cebolla y el tomate y programe 4 min. temperatura Varoma, vel. 3 1/2.
• Baje los restos de las paredes del vaso y de la tapadera con la espátula, añada el pimentón y mezcle en vel. 3 unos seg.
• Incorpore el agua y programe 20 min. 100º, vel. 1
• Cuando termine el tiempo pare la maquina y eche los huevos y las rebanadas de pan.
• Déjelo en reposo unos min.
• Sirvala muy caliente

SOPA DE MARISCO

Esta receta ya hace un tiempo que no la hago y la tenia en el baúl de los recuerdos, tendré que hacerla mas a menudo que está muy rica....

Ingredientes: (para unas 4 personas)

-1 chorrito de aceite

-1 poca cebolla rayada

-combinado de marisco (en la pescadería lo venden fresco)

-Pimentón dulce

-Colorante alimenticio

-1L de Caldo de marisco Gallina Blanca (el caldo lo podéis hacer vosotras si queréis)

Preparación:

-Se pone un chorrito de aceite en una cazuela y se añade la cebolla rayada y el combinado de marisco y se sofríe.

-Cuando esta casi sofrito se le añade un poco de pimentón dulce y el colorante alimenticio, se mueve todo bien y se añade el caldo.

-Cuando el caldo empiece a hervir ponemos los fideos, tapamos la cazuela y ponemos el fuego al mínimo y en 20 minutos esta listo para comer....

Se sirve caliente.