Una de las veces que mi marido fue a Sevilla le hicieron este plato en un Restaurante, y le encantó...
La empresa Nieto Martín ( http://www.helmanticaterra.es/) me mando presa iberica y secreto iberico y esta fue una de las recetas que hice.
INGREDIENTES:
Secretos Ibérico o Presa Ibérica
2 lonchas de jamón serrano por cortado
1 huevo por cortada
Patatas fritas
Aceite de oliva
Sal
Ajo
PREPARACIÓN:
Adobamos la carne con sal y ajo
La ponemos en la plancha con un chorrito de Aceite de oliva
El jamón le damos un par de vueltas en la plancha
Freimos las patatas y el huevo
Montamos el plato: primero ponemos la carne, encima las 2 lonchas de jamón y luego el huevo y las patatas en un lateral.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario