TARTA BEBE CON PATITOS

Ya se que he tenido unas semanas el blog algo olvidado, pero estaba investigando como hacer tartas de fondant....
Aqui va mi 1ª tarta, creo q no está mal, pero como todo se puede mejorar, pero para ser la 1ª no tengo queja.....
Se aceptan criticas...jaja....

La he echo con el bizcocho MADEIRA  SPONGE CAKE (ver receta en fondant bizcochos))

El relleno del bizcocho lo he echo con GANACHE DE CHOCOLATE (ver receta en fondant rellenos))

El almibar para mojar el bizcocho (ver receta en fondant (almibar)

Yhay distintas recetas para hacer fondant, pastillaje filipino, pasta goma.....etc) yo el fondant lo he comprado en http://felicespostres.com/