FUENTE: Libro Imprescindible Thermomix
INGREDIENTES:
200gr de azúcar
La piel de un limón ( solo la parte amarilla)
200 gr de leche evaporada ( leche ideal)
80 gr de leche en polvo
1 clara de huevo ( yo no se la suelo poner)
600-700gr de cubitos de hielo
Canela en polvo para servir
PREPARACIÓN:
Ponemos el azúcar en el vaso y pulverizamos programando 15 segundos/ velocidad progresiva 5-10.
Añadimos la piel del limón y programamos 15 segundos/ velocidad progresiva 5-10.
Agregamos la leche evaporada,la leche en polvo, la clara de huevo ( yo no se la pongo) y el hielo. Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. y nos ayudamos con la espátula hacia la izquierda y luego hacia la derecha asi hasta que no escuchemos le chasquito del hielo.
Servimos en copas y la esolvoreamos con canela
BLANCO Y NEGRO
Ponemos la leche merengada en las copas y cafe granizado encima
que fácil y que rica tiene que quedar!
ResponderEliminares fácil y me gusta por que te la puedes tomar nada mas hacerla y una vez la metes en el congelador se queda cremosita como cuando esta recien echa...
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