POLLO A LA COCA- COLA

Esta receta la tengo ya hace años diría yo, pero nunca me he atrevido a hacerla por el sabor dulce-salado.
A mi la mezcla de sabores me gusta pero a mi marido no... Decidí hacerla y está ríquísimo pero como yo bien sabía a mi marido no le iba a gustar.
Si la hacéis es obligatorio tener una barra de pan para mojar la salsita está de vicio!!!

Fuente: http://www.velocidadcuchara.com/2011/12/pollo-a-la-cocacola-receta-con-thermomix/id=8467

Ingredientes:
50gr de aceite de oliva virgen extra
200gr de cebolla troceada previamente en Thermomix ( 4 segundos, velocidad 4)
100gr de pimiento verde troceado previamente. ( yo no le puse)
2 zanahorias limpias y cortadas en taquitos
100gr de tomate natural triturado
800-1000gr de pollo sin piel (cuartos traseros o muslos)
300gr de Coca-Cola
Sal al gusto

Preparación:

Trocea antes de nada, la cebolla y el pimiento por separado y reserva. 

Pon a calentar en aceite de oliva virgen extra en el vaso, 4 minutos temperatura 115º (temperatura varoma) y  velocidad 1 (velocidad cuchara).

Añade la cebolla y déjala pochar 8 minutos, 115º (varoma), velocidad 1 (cuchara).

Incorpora el pimiento verde troceado y programa 5 minutos, 115º (varoma), velocidad 1 (cuchara).

Coloca la mariposa en las cuchillas y coloca el pollo, las zanahorias troceadas y el tomate, cocina 5 minutos, 115º (Varoma), 1E (giro a la izquierda), velocidad cuchara.

Vierte la Coca-Cola y programa 25 minutos, 115º (varoma), 1E (giro a la izquierda) y velocidad cuchara.