miércoles, 21 de marzo de 2012

LAS SETAS Y LOS PAMPLONICAS


INGREDIENTES:
Para las setas:
10 huevos de codorniz cocidos
10 tomates pequeños (cherry)
Mahonesa

Para los pamplonicas:
10 huevos de codorniz
10 olivas
unos trozos de pimiento rojo

Para la decoración de las setas:
Hierbas aromáticas o unas hojas del lechuga como base

Para la decoración de los pamplonicas:
Podemos poner unos toritos de plástico como si fueran cara a los corredores


PREPARACIÓN:

Para las setas:
Cortamos los tomates por la mitad y con una cucharita les quitamos un poco de pulpa

Cortamos la base de los huevos de codorniz para que las setas queden estables y no se caigan

Colocamos los tomates sobre los huevos

Le pintamos unas piquitas con mahonesa por encima del tomate

Colocamos en una fuente las hierbas aromáticas o la lechuga y encima ponemos los huevos


Para los pamplonicas:
Cortamos la base de los huevos de codorniz para que las setas queden estables y no se caigan

Con un trozo de palillo pinchamos las olivas y las juntamos con el huevo 

Cogemos el pimiento rojo y lo empleamos para deocorar o bien como boina o bien como chaquetilla






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