lunes, 6 de febrero de 2012

BIZCOCHO SÚPER JUGOSO DE YOGUR GRIEGO Y MANZANA

Y como no tenía que estrenar mi molde que he comprado esta mañana en el LIDL... así que me he decidido por hacer un bizcocho de yogur con trocitos de manzana... ha salido muy rico...


Ingredientes:

-4huevos

-1 yogur griego 

-1 medida de yogur de aceite girasol

-2 medidas de yogur de azúcar

-2 medidas de yogur de harina

-1 manzana cortada en laminas pequeñas y finas y sin piel

-1 sobre de levadura Royal


Preparación:

-Poner en el orden que están escritos todos los ingredientes menos la manzana en un bol y batir bien con la batidora. 

-Añadir los trocitos de manzana y mezclar bien con una cuchara

-Verter en el molde 

- Con el horno previamente calentado,meter el molde, y los primeros 10 minutos dejarlo a 200º, el resto de tiempo (unos 30 - 40 minutos) a 150º.

-Pinchar con un cuchillo para ver si esta echo, debe salir prácticamente limpio.( con cuidado si el molde es de silicona)

-Dejar enfriar

-Espolvorear con azúcar glas y listo para comer.....


MUY IMPORTANTE: No abrir el horno hasta que no haya pasado al menos 20 - 30 minutos, si lo abris antes el bizcocho no subirá...



2 comentarios:

  1. precioso y seguro que buenísimo!!
    Besos

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  2. Gracias wapa,ya no queda casi, entre mi suegra q se llevó un trozo, 2 o 3 trozos q nos hemos comido y la prima de mi marido q como me acerco ella al lidl me dice q le de un cacho....jeje, a la tarde no llega... y prueba a desmoldarlos q aunq se rompa un poquito como a mi no pasa nada, no queda mal y ya sabes xq se me ha roto, no le puse mantequilla al molde xq no tenia....jajajaja.....

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