Este verano en fiesta del barrio de mi madre y de mi abuela, una vecina trajo esta coca y como no,tardé poco en pedirle la receta....
La he hecho bastantes veces pero nunca me había parado ha hacerle fotos para publicarla en el blog.
La he hecho para que mi marido tenga merienda esta semana y de almuerzo el bizcocho de yogur griego y manzana....
Ingredientes:
-2 laminas de hojaldre (yo las he comprado en el LIDL)
-2 paquetes de queso en lonchas tierno
-1 paquete de jamón york
-2 paquetes bacon
-1/2 paquete dátiles
-Almendras
-1huevo
Preparación:
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| Extendemos la masa de hojaldre en la bandeja del horno |
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| Ponemos una capa de lonchas de queso |
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| Añadimos una capa de jamón york |
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| Añadimos una capa de bacon en tiras
Repetimos la operación (una capa de cada)
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| Ponemos dátiles |
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| Ponemos otra lámina de hojaldre para tapar la coca Doblamos los extremos y esquinas, marcamos con un cuchillo y en cada esquina ponemos una almendra |
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| En cada cuadradito ponemos una almendra y pintamos con huevo |
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| Introducimos en el horno previamente calentado |
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| Unos 30 minutos,arriba y abajo el calor y la temperatura 180º |
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| El resultado final |
Yo suelo hacerlo con york o pavo y queso. La próxima vez probaré a ponerle bacon y dáteles como tú, y la almendrita de arriba, que pinta mejor ;-)
ResponderEliminarEstá muy rica la verdad, pruebala y me cuentas...besos.
ResponderEliminarTiene muy buena pinta Estela! Seguro que está buenísima!
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