Ingredientes:
-Alcachofas
-Ajos secos
-Pimentón dulce
-Sal
-Aceite
-Vinagre
-Laurel
Preparación:
-Se ahuecan las hojas de la alcachofa dándole un golpe en su parte superior.
-Se introducen entre las hojas ajos pelados y troceados a láminas,el pimentón dulce,la sal,el aceite, el vinagre y una hoja de laurel
-Se colocan las alcachofas en una cazuela de barro,se llena de agua hasta algo más de la mitad y se cuecen a fuego lento,tapadas, hasta que se compruebe que estén a punto pinchándolas con un tenedor.
No hay comentarios:
Publicar un comentario