martes, 5 de abril de 2011

TORTILLA DE POLLO Y QUESO

La gran mayoría de recetas que voy a ir poniendo de dieta me las pasó una amiga, son de la dieta Dukan...


Ingredientes:


- 1 filete de pollo
- 2-3 huevos
- 20g de queso rallado light
- Sal y pimienta y especias al gusto



Preparación:


-Cortar el pollo en daditos finos. 


-Batir los huevos en un bol y añadir sal, pimientas y otras especias si se prefiere.

-Mezclar los pedacitos de pollo y el queso y mover todo bien.


-Calentar la sartén con 1 gota de aceite y repartirla con un papel de cocina.


-Cuando esté bien caliente, añadir los huevos con el pollo y bajar el fuego para que se cueza todo bien.


-Cocinar durante 3-4 minutos por cada lado sin dejar que se haga mucho para que quede esponjosa.

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